Efter at have gennemgået bariatrisk kirurgi skal personen drikke en flydende kost i ca. 15 dage, og så kan man begynde den dårlige kost i omkring 20 dage. Efter denne tid kan faste fødevarer genindføres bit for bit, men mad vender normalt kun tilbage til det normale, cirka 3 måneder efter operationen.
Denne tilpasningstid er meget vigtig, fordi personens mave bliver meget lille og kun passer til ca. 200 ml væske, hvorfor personen slimrer hurtigt, fordi selvom du vil spise meget, vil du føle dig meget ubehagelig, fordi fødevaren bogstaveligt talt det passer ikke i maven.
Hvordan man laver en netto kost
Den flydende kost starter lige efter operationen og varer fra 1 uge til 15 dage. I denne periode kan fødevarer kun indtages i flydende form i små mængder, ca. 100 til 150 ml, med ca. 6 til 8 måltider om dagen med et interval på 2 timer mellem måltiderne. Fødevarer skal indtages langsomt, og det kan tage op til 40 minutter for et glas suppe, for eksempel.
De fødevarer, der tillades i denne flydende diæt, er te, frugtsaft og naturlige grøntsager, sojadrik, kokosvand, hjemmelavede bouillon af kød, kylling, fisk eller grøntsager. Men det er også vigtigt at drikke vand hele dagen i små mængder og tage de tilskud, som lægen har ordineret for at sikre mængden af vitaminer, som din krop har brug for.
Hvordan man laver den dårlige kost
Den dårlige kost skal begynde ca. 15 dage efter operationen, og personen må kun spise ferske fødevarer som grøntsagskrem, porrer, kogte eller råfrugtpuréer, bælgpuréer, proteinpuréer eller frugt vitaminer pisket med juice af soja eller vand, for eksempel.
Se en opskrift på pasty slankekure efter bariatrisk kirurgi i: Indsæt diæt.
Hvornår skal man vende tilbage til at spise fast mad
Efter ca. 30 til 45 dage efter bariatrisk kirurgi kan personen allerede gå tilbage til at spise mad, der skal tygges, men i små mængder over 6 måltider om dagen. På dette tidspunkt kan det være nyttigt at bruge en dessertplade til at spise små mængder ved hvert måltid.
Væsker bør kun tages mellem måltider, og det er vigtigt at drikke mindst 2 liter vand om dagen for at forhindre dehydrering.
Fra dette stadium kan patienten spise frugt, grøntsager, fuldkorn, mælk og mejeriprodukter, kød, fisk, æg, pasta, ris, kartofler, fuldkorn og frø i små mængder og i overensstemmelse med deres tolerance.
Diætmenu efter bariatrisk kirurgi
Her er et eksempel på en menu efter en vægttab operation.
| måltider | Flydende kost | Pasty kost |
Branda diæt |
| morgenmad | 150 ml urtete | 150 ml kornkerner | 1/4 kop skummetmælk med 1 skive ristet brød og 1 skive ost |
| snack | 150 ml fortyndet appelsinjuice | 150 ml papaya juice på flaske | 1 lille frugt |
| frokost | 150 ml kød bouillon og flydende grøntsager | 150 ml kylling blender suppe | 1 spiseskefulde knuste gulerødder, 1 spsk bagefrit og 1 spsk ris |
| snack | 1 flydende gelatine | 150 ml æblet vitamin med lavmælk, lavmælksmælk | 100 ml te og 1 ristet brød |
| middag | 150 ml kylling bouillon og grøntsager slået med blender | 150 ml hakket og flydende fiskesuppe | Strimlet kylling med 2 spsk Mos kartofler og 2 spiseskefulde vanillecreme |
| aftensmad | 150 ml te appelsinskal | 150 ml skummetmælk og lav lactose | 80 ml te med 1 krakker |
I væsken og pastaen skal man drikke 50 ml hvert 30. minut, indtil man indtager 150 ml, og den bløde kost bør ikke indeholde sukkerholdige fødevarer, fordi de ikke tolereres godt og kan forårsage ubehag i maven.
Hvad du ikke kan spise
I de første 3 måneder efter mave reduktion kirurgi, fødevarer som:
- Kaffe, matte te, grøn te;
- Peber, kemiske krydderier såsom Knorr, Sazon, Sennep, Ketchup eller Engelsk Sauce;
- Pulveriseret industrisaft, læskedrikke samt kulsyreholdigt vand;
- Chokolade, slik, tyggegummi og slik i almindelighed;
- stegte fødevarer;
- Alkoholholdige drikkevarer.
Også fødevarer som chokolademousse, kondenseret mælk eller is er meget kalorier bør undgås, og selv forbruges i små mængder kan gøre dig fedt igen.
