En af fordelene ved pitaya indebærer vægttab, men frugten har andre fordele i forbindelse med dens antioxidantkraft.
Der er 3 varianter af denne frugt, den røde pitaya, som er rødlig pink indvendig og udvendig, den gule pitaya med gul og hvid bark på indersiden og den hvide pitaya, som har en lyserød bark og er hvid indeni.
Hovedfordele ved pitaya
Den pitaya, også kendt som dragefrugt på grund af den uregelmæssige bark og de skællede knopper, er født af en type kaktus af familien af epifytiske kaktuser og begynder sin høstperiode i december i Brasilien. Derudover er det stærkt dyrket i resten af Sydamerika, Israel og Kina.
- Beskyt organernes celler, fordi barken af denne frugt er rig på polyphenoler, der er antioxidanter;
- Assist i fordøjelsen på grund af tilstedeværelsen af frø i pulpen;
- Bekæmp kardiovaskulære sygdomme, fordi frøene indeholder essentielle fedtsyrer som omega 3;
- Reguler tarmen, fordi den har oligosaccharider.
Udover disse fordele tjener pitayaen til at tabe sig, fordi når den indtages, genererer den en termogen virkning, som vil accelerere metabolisme og dermed bidrage til at eliminere fedtstoffer og også kontrollere appetitten. Pitaya har også et stof kaldet tyramin, som aktiverer et hormon i kroppen kaldet glucagon, der stimulerer kroppen til at bruge sukker og fedtreserver og gøre dem til energi.
Hvordan man spiser pitaya
Du kan forbruge pitaya pulpen til det naturlige alene eller i salater såvel som forarbejdet som sodavand, gelé eller slik. Massen kan også bruges til forskellige præparater, såsom: yoghurt, tærter, saft, slik og is.
Pitaya is
Denne pitaya-isopskrift er god til vægttab, fordi den ikke har noget sukker, og pitaya er en lav-kaloriefrugt, der hjælper med at styre appetitten og fremskynder stofskiftet.
ingredienser:
- 2 kopper pitaya pulp
- Pulver sødestof til smag
- 1 kop lys creme
- 4 æggehvider
Fremstillingsmetode:
Bland ingredienserne og læg i en skål med låg. Tag i fryseren i ca. 2 timer. Slå ved hjælp af en mixer og vend tilbage til fryseren indtil serveringstid.
Udover slankning er pitayaen god til at hjælpe med at regulere tarm og lette fordøjelsen.
Ernæringsmæssige oplysninger om pitaya
| komponenter | Mængde pr. 100 g pitaya |
| magt | 50 kalorier |
| vand | 85, 4 g |
| proteiner | 0, 4 g |
| fedtstoffer | 0, 1 g |
| kulhydrater | 13, 2 g |
| fibre | 0, 5 g |
| C-vitamin | 4 mg |
| calcium | 10 mg |
| kamp | 16 mg |
Ud over alle fordele og vitaminer har pitaya få kalorier, idet det er en meget god frugt, der skal indgå i kostvaner.
