Folinsyre, også kendt som vitamin B9, er et næringsstof, der deltager i forskellige funktioner i kroppen, såsom:
- Bevar hjernens sundhed, forebygge problemer som depression;
- Deltage i dannelsen af fostrets nervesystem under graviditeten;
- Styrke immunforsvaret
- Forebyggelse af anæmi ved at stimulere dannelsen af blodlegemer;
- Forhindre tyktarmskræft ved at forhindre forandringer i cellernes DNA;
- Forebygge hjertesygdomme og slagtilfælde ved at reducere homocystein og opretholde blodkarets helbred;
- Kontroller udviklingen af vitiligo.
For at forhindre misdannelser i fosteret, såsom spina bifida, skal kvinder, der planlægger at blive gravid, eller som er gravid, tage kosttilskud i folsyrekapsler efter lægelig rådgivning. Se Hvordan man tager folinsyre til graviditet.
Fødevarer rig på folinsyre
Følgende tabel viser fødevarer, der er rigtige for folsyre og mængden af dette vitamin i 100 g af hver fødevare.
| Fødevarer (100 g) | BC. Folsyre (mcg) | Fødevarer (100 g) | BC. Folsyre (mcg) |
| spinat | 150 | Råbroccoli | 90 |
| Corn Flakes | 167 | Kale smør | 78 |
| Stekt koelever | 350 | Rå svampe | 44 |
| bønne | 210 | ærme | 36 |
| persille | 170 | tomat | 17 |
| asparges | 155 | appelsin | 31 |
| Brysselkål | 110 | Havregryn | 56 |
| Bagt bønner | 210 | Hele hvedebrød | 31 |
Ud over disse fødevarer er hvedemel, der markedsføres i Brasilien, beriget med folsyre, og derfor er produkter som brød, kiks og pasta også kilder til næringsstoffet.
Anbefalet mængde
Den anbefalede mængde folinsyre pr. Dag varierer efter alder, som vist i nedenstående tabel:
| alder | Mængde folinsyre |
| 0 til 6 måneder | 65 mcg |
| 7 til 12 måneder | 80 mcg |
| 1 til 3 år | 150 mcg |
| 4 til 8 år | 200 mcg |
| 9-13 år | 300 mcg |
| 14 år og derover | 400 mcg |
| Gravide kvinder | 600 mcg |
| Kvinder, der ammer | 500 mcg |
Folsyretilskud skal altid udføres under medicinsk vejledning og anbefales normalt i tilfælde af mangel på vitamin A, anæmi eller til gravide kvinder.
Bivirkninger og kontraindikationer af lægemiddeltilskud
Folinsyre er et vandopløseligt vitamin og derfor overskydes det let gennem urinen. Brug af folsyretilskud uden medicinsk rådgivning eller i koncentrationer over 5000 mcg, som er den anbefalede daglige dosis, kan dog forårsage problemer som mavesmerter, kvalme, kløe i huden eller maskering af vitamin B12-mangelanæmi, for eksempel, hvilket er tilfældet med perniciøs anæmi.
Folsyretilskud bør også styres af lægen hos ældre eller strenge vegetarer, da der er større risiko for vitamin B12-mangel på grund af situationer relateret til faldet i absorptionskapaciteten af dette vitamin eller til kosten. Desuden bør folsyretilskudet kun bruges i tilfælde af brug af lægemidler til anfald og reumatisme efter medicinsk rådgivning.
Se et eksempel folinsyre supplement og hvordan man tager det her.
