En sur diæt er en, hvor fødevarer som kaffe, sodavand, eddike og æg regelmæssigt forbruges, hvilket naturligt øger blodets surhed. Denne type kost favoriserer tab af muskelmasse, nyresten, væskeretention og endda nedsat mental kapacitet.
Hovedproblemet er at forbruge disse fødevarer i større mængde, fordi det ideelle er, at der er balance mellem sure og basale fødevarer som agurk, kale, persille og koriander. Idealet er forbruget af 60% af basiske fødevarer og 40% af sure fødevarer, så kroppen kan fungere i perfekt harmoni.
Vigtigste risici ved syrefoder
Følgende er nogle farer ved en mere sur kost:
- Tab af kalium og organisk magnesium, der genererer højt blodtryk og betændelse
- Tab af muskelmasse
- Irritation af urinsystemet, hvilket fører til øget og smertefuld urinfrekvens
- Der er større risici for nyresten
- Lav frigivelse af hormoner
- Øget produktion af toksiner
- Lavere effektivitet i energiproduktionen
- Øget væskeretention
- Ændring af tarmflora
- Reduktion af mental kapacitet
Blodet skal have en neutral pH, hvilket er en af de væsentlige faktorer for at sikre, at blod, organer og væv fungerer korrekt og dermed sikrer opretholdelse af helbredet. En mere basisk kost reducerer kroppens slid på at holde blodet neutralt og kroppen sundere.