Fødevarer rig på folinsyre

Fødevarer rig på folinsyre, som lever, bønner og linser er meget velegnede til gravide, og også for dem, der forsøger at blive gravid, fordi dette vitamin tjener til at hjælpe med dannelsen af ​​barnets nervesystem, hvilket forhindrer alvorlige sygdomme som anencephaly, spina bifida og meningocele.

Folinsyre, som er vitamin B9, er afgørende for alles helbred, og dens mangel kan medføre alvorlig ulejlighed for den gravide kvinde og hendes baby. For at undgå disse lidelser er det derfor indikeret at øge forbruget af mad med folsyre og stadig gøre tilskuddet fra 2 til 3 måneder før det bliver gravid for at garantere behovet i dette stadie af livet. Lær mere på: Folinsyre under graviditet.

Liste over fødevarer rig på folinsyre

Nedenstående tabel viser eksempler på nogle fødevarer, der er rigtige på dette vitamin:

Folsyre beriget mad, såsom havre, ris og hvedemel, kan bruges i en bred vifte af opskrifter. Ifølge WHO skal hver 100 g af produktet give mindst 150 mcg folsyre.

Det anbefalede indtag af folsyre til raske voksne er 400 mcg om dagen, og for gravide er det 600 mcg om dagen.

Konsekvenser af mangel på folsyre

Folinsyre mangel er relateret til alvorlige helbredsproblemer som hypertensive graviditetssyndrom, placentabrudd, gentagne spontane aborter, for tidlig fødsel, lav fødselsvægt, kroniske hjerte-kar-sygdomme, cerebrovaskulær, demens og depression.

Tilskud og sund kost kan imidlertid reducere disse risici, øge chancerne for en sund graviditet og barnets gode udvikling, hvilket forhindrer omkring 70% af tilfælde af misdannelse i neuralrøret.

Referenceværdier af folinsyre i blod

Folsyre kræves sjældent under graviditet, men blodfolatniveauer varierer fra 55 til 1.100 ng / ml ifølge laboratoriet.

Når værdierne er under 55 ng / ml kan individet have megaloblastisk eller hæmolytisk anæmi, underernæring, alkoholhepatitis, hypertyreose, vitamin C-mangel, kræft, feber eller i tilfælde af kvinder, kan kvinden være gravid.