For at forhindre hjerteanfald og andre hjerteproblemer som højt kolesterol og aterosklerose, bør du øge forbruget af fødevarer med rigeligt omega 3, såsom saltvandsfisk, olie og hørfrø, nødder og nødder.
Omega 3 er et godt fedtstof, der virker i kroppen som en antioxidant og antiinflammatorisk. Det tager fordele som at sænke dårligt kolesterol, øge godt kolesterol, forbedre blodcirkulationen og fungere nervesystemet, hvilket er vigtigt for hukommelsen.
Fødevarer rig på omega 3
Fødevarer rig på omega-3 er hovedsagelig saltvandsfisk som sardiner, laks og tun, frø som hørfrø, sesam og chia, æg og olieholdige frugter såsom kastanje, valnødder og mandler.
Derudover kan den også findes i produkter beriget med dette næringsstof som f.eks. Mælk, æg og margariner. Se mængden af omega 3 i mad.
Menu rig på Omega 3
For at få en kost rig på omega 3, skal du forbruge fisk 2 til 3 gange om ugen og medtage i menuen en mad rig på det næringsstof pr. Dag.
Her er det 3-dages eksempel på en næringsrig diæt:
Dag 1 | Dag 2 | Dag 3 | |
morgenmad | 1 glas mælk med kaffe uden sukker 1 fuld hvede brød med ost og sesam 1 orange | 1 yoghurt med 1 tsk linfrø 3 skål med ostemasse 1/2 knust avocado | 1 kop mælk med 30 g fuldkorn og 1/2 spsk. Hvedeklid 1 banan |
Morgen snack | 1 pære + 3 cookies krakker | Kåljuice med citron | 1 mandarin + 1 hånd fuld af valnødder |
Frokost eller Middag |
1 grillet laksfilet 2 kogte kartofler salat, tomat og agurksalat 1 ærme | Makaroner med tun med tomatsauce Salat af broccoli, kikærter og lilla løg 5 jordbær | 2 stegte sardiner 4 spiseskefulde ris 1 bønnespejl Kål til minedrift 2 skiver ananas |
Eftermiddag snack | 1 kop havregryn med 2 møtrikker | 1 glas banan vitamin + 2 spiseskefulde havre |
1 yoghurt 1 brød med ost |
aftensmad | 1 håndfuld itegrais korn | 2 spsk nødder | 3 fuldkorns cookies |
På dage, hvor hovedretten er kød eller kylling, skal du forberede dig på at bruge canolaolie eller tilsæt 1 tsk linfrøolie i den grædende færdiglavede.
Se mere om hjertefoder hos:
- Fødevarer, der gør hjertet godt
- Jordnødde forbedrer humøret og beskytter hjertet