Okra hjælper med at slappe af og kontrollere diabetes

Okra er en lav-kalorie, højfibre grøntsag og er et godt valg at inkludere i slankende kostvaner. Desuden er okra også meget anvendt til at hjælpe med at kontrollere diabetes, da det hjælper med at regulere blodsukkerniveauet.

Okraen anvendes i vid udstrækning i typiske retter i Brasilien, såsom den traditionelle kylling med okra fra Minas Gerais, og dens forbrug giver fordele som:

1. Hjælper med at tabe sig, fordi den indeholder få kalorier og er rig på fibre, hvilket øger følelsen af ​​mæthed;
2. Kontrol af blodsukkerniveauer på grund af deres lave kulhydratindhold og nærværelse af høj fiber;
3. Forbedre intestinal transit, på grund af dets høje fiber tilstedeværelse;
4. Hjælp med at kontrollere kolesterolniveauer ved at indeholde opløselige fibre, som reducerer absorptionen af ​​fedtstoffer i tarmen;
5. Reducer stress og hjælpe med at slappe af ved at være rig på magnesium;
6. Forebyggelse af anæmi ved at indeholde folinsyre;
7. Bevar knogles sundhed ved at være rig på calcium.

For at opnå disse fordele skal du inkludere okra i madrutinen, og det kan indgå i supper, sautéed, juice og salater. Se andre fiberrige fødevarer, der hjælper dig med at tabe dig og kontrollere diabetes.

Ernæringsoplysninger

Den følgende tabel giver næringsoplysninger til 100 g rå okra.

Mange næringsstoffer findes i okra baba, men det glemmer ikke altid ganen. For at fjerne det, er et tip at skære okraens spids og blød dem i vand med citron eller eddike i 30 minutter. Så skal du vaske og tørre okraen, og brug dem som du vil.

Kyllingrecept med Okra

ingredienser:

• 1 hel kylling, ca. 1, 5 kg
• 200 g okra
• 2 citroner
• 1 hakket løg
• 1 hakket tomat
• 5 fed hvidløg
• 1 hakket rød peber
• 1/4 kop olivenolie
• 1 tsk kargepulver
• salt, peber og grønt ildelugtende efter smag

Fremstillingsmetode:

Sæt kyllingen med løg, hvidløg, peberfrugter og tomater og reserver. Hvis du vil have okra uden baba, skal du suge det i vand med citronsaft i ca. 20 til 30 minutter. Tag kyllingen til braise over medium varme, og når det er hvidt, tilsæt vand til at lave mad. Tilsæt salt, peber og grøn duft til smag til sæson. Skær okraen i terninger, og efter 20 minutter kogekylling tilsættes dem til gryden og lades koges i yderligere 20 minutter. Fjern fra varme og tjen stadig varm. Se flere opskrifter til slankning med okra.

For at komme i form på den rigtige måde, se hvordan man laver en hurtig og sund kost.