Fordele ved Chuchu

Chuchu har en neutral smag og kombinerer derfor med alle fødevarer, der er god til sundhed, fordi den er rig på fiber og vand, hvilket bidrager til at forbedre tarmtransporten, desinficere maven og forbedre huden.

Derudover indeholder chuchu få kalorier og er et fremragende valg til at bidrage til vægttab, og i så fald kan det bruges i en grøntsagsfløde ved middagstid, eller det kan koges med urter, der f.eks. Kan anvendes i salat.

Således er de vigtigste sundhedsmæssige fordele ved chuchu:

• Forbedrer hudens sundhed, fordi den er rig på vitamin C, der har antioxidantvirkning;
• Bekæmp forstoppelse, fordi den er rig på fibre og vand, der danner fækalkagen;
• Det er godt for diabetes, fordi det er en fødevare med et lavt glykæmisk indeks på grund af dets fiberindhold;
• Hjælper dig med at tabe sig, fordi den indeholder få kalorier og næsten ingen fedt;
• Hjælper med at stoppe sårblødninger, fordi det indeholder K-vitamin, der er vigtigt for helingen af ​​blodkar
• Det er godt for nyrerne, fordi det er rig på vand forbedrer urinproduktionen og har diuretisk virkning.

En anden fordel ved chuchu er, at det er godt for fugtgivende sengede mennesker, der har svært ved at sluge vand, fordi de choker. I dette tilfælde er det nok at koge chuchu og tilbyde stykkerne til person.

Opskrifter med chuchu

Hakkede pølse

ingredienser:

• 2 medium chuchus
• 1 løg
• 3 fed hvidløg
• 1 hvidløgskniv
• Olivenolie
• At sæson: salt, peber, oregano efter smag

Sådan gør du:

Skræl og rist chuchu'en ved hjælp af den grove rivekniv. Skær løget i tynde skiver og saut med olivenolie og hvidløg i en stegepande med højkanten. Når de er gyldne, tilsæt revet chuchu og krydderier efter smag. Lad ovnen stå i ca. 5 til 10 minutter.

Gratinado de chuchu

ingredienser:

• 3 medium chuchus
• 1/3 kop revet ost til dejen
• 1/2 kop mælk
• 200 ml cremefløde
• 3 æg
• At krydre salt, sort peber, persille til smag
• Ost mozzarella ost

Sådan gør du:

Skær chuchu i små stykker og sæt til side. Smør alle andre ingredienser i blenderen, indtil den danner en homogen creme og bland alt sammen. Sæt alt i et bageplade smurt med smør eller margarine og drys med mozzarellaost. Bages i ovnen i ca. 30 minutter. Sørg for, at chuchu er blød og når det når dette punkt, er måltidet klar.

Ernæringsoplysninger

Oplysningerne om mængden af ​​næringsstoffer af chuchu findes i følgende tabel:

En nysgerrighed om chuchu er, at den ofte bruges som glasur på kagen. I dette tilfælde tilføjes det i form af små bolde i en kirsebærsauce, så den absorberer sin smag og kan bruges mere økonomisk som erstatning for kirsebær.