Druemel er fremstillet af frø og bark af druen, og det giver fordele som regulering af tarmen på grund af dets fiberindhold og forebyggelse af hjertesygdom, da den har en høj koncentration af antioxidanter.
Dette mel er let at bruge og kan bruges i søde eller salte retter og kan også produceres derhjemme. Dets vigtigste sundhedsmæssige fordele er:
- Forebygge hjertesygdomme ved at være rig på antioxidanter som resveratrol;
- Forbedre tarmfunktionen ved at indeholde fibre;
- Forbedre cirkulationen ved at reducere inflammation og dannelsen af aterosklerose i blodkar
- Reducer kolesterol ved at indeholde flavonoider, som er kraftige antioxidanter;
- Reducer ledsmerter på grund af dets høje indhold af antioxidanter;
- Bekæmp for tidlig aldring som antioxidanter opretholder hudcellernes sundhed;
- Forebyggelse af åreknuder ved at aktivere blodcirkulationen
- Hjælp med at kontrollere glykæmi ved at være rig på fiber.
Druemel kan også findes i form af kapsler, og dens fordele opnås ved at forbruge 1 til 2 spiseskefulde af det pågældende mel om dagen. Sådan laver du en druesaft for at forhindre et hjerteanfald.
Ernæringsoplysninger
Den følgende tabel giver næringsoplysninger til 2 spsk druemel:
Mængde: 20g (2 spsk druemel) | |
energi: | 30 kcal |
kulhydrat: | 6, 7 g |
protein: | 0 g |
fedt: | 0 g |
fiber: | 2 g |
natrium | 0 g |
Druemel kan tilsættes i vitaminer, frugtsalater, kager og saft, som vist i nedenstående opskrifter.
Hvordan man laver hjemmelavet
For at gøre melet hjemme skal du fjerne skrælene og frøene fra druerne, vaske godt og sprede på en måde, så de ikke er oven på hinanden for at lette tørringen. Derefter skal formen placeres i en lav ovn i ca. 40 minutter, eller indtil skrælene og frøene er godt tørrede.
Endelig slår frøene og tørrede skræl i blenderen, indtil melet er opnået, som skal opbevares i en lukket beholder, helst i køleskabet for at øge holdbarheden. Det anbefales, at det hjemmelavede mel forbruges mellem 2 og 3 uger efter fremstillingen.
Drue Flour Cookie Opskrift
ingredienser:
- 1 kop fuld hvede mel
- 1 kop havregryn
- 1 kop druemel
- 1/2 kop brunt sukker
- 1 tsk bagepulver
- 1/2 tsk bagepulver
- 1/4 tsk salt
- 1 kop mælk
- 1/2 kop hakkede æble
- 1 spiseskefulde kokosolie
- 2 æg
- 1 tsk vanille essens
Fremstillingsmetode:
I en stor beholder blandes mel, havre, sukker, bagepulver, bagepulver og salt. I en anden beholder blandes mælken, hakket æble, kokosolie, æg og vanille. Hæld væskeblandingen over de tørre ingredienser og bland til det er ensartet. Sæt dejen i små smurtede kopper, og bring den forvarmede telefon til 180 ° C i ca. 15 minutter, eller indtil stoktesten viser, at kagen er kogt.
Drue Flour Cookies Opskrift
ingredienser:
4 spiseskefulde kokosolie eller ekstra jomfru olivenolie
2 æg
½ kop brunt sukker eller kokosnød
1 kop druemel
1 kop fuld hvede mel
½ kop rosiner
1 tsk bagepulver
Fremstillingsmetode:
Smør kokosolie, sukker og æg. Tilsæt mel og rosiner, bland godt. Tilsæt gæren og rør igen. I en stor smurt form sættes den formede dej i runde kiks. Bring til bage i en forvarmet ovn ved 180 ° C i ca. 15 minutter eller indtil gyldenbrun.
Passionsfrugt måltid kan også bruges til at tabe sig og forhindre sygdom, se fordelene og hvordan man bruger det.