At spise bitter chokolade kan hjælpe med at sænke blodtrykket, fordi kakaoen i bitter chokolade har flavonoider, som er antioxidanter, der hjælper kroppen med at producere et stof kaldet nitrogenoxid, som hjælper med at slappe af blodkar ved at køre blod bedre af blodkarrene, hvilket vil sænke dit blodtryk.
Bitter chokolade er en, der indeholder 65 til 80 procent kakao og desuden har mindre sukker og fedt, så det giver flere sundhedsmæssige fordele. Det anbefales at forbruge 6 g bitter chokolade om dagen, hvilket svarer til en firkant af denne chokolade, helst efter et måltid.
Andre fordele ved bitter chokolade kan være at stimulere centralnervesystemet, blive mere opmærksom og hjælpe med at øge frigivelsen af serotonin, hvilket er et hormon, som hjælper med at give følelsen af velvære.
Ernæringsmæssige oplysninger om chokolade
| komponenter | Beløb pr. 100 g chokolade |
| magt | 546 kalorier |
| proteiner | 4, 9 g |
| fedtstoffer | 31 g |
| kulhydrat | 61 g |
| fibre | 7 g |
| koffein | 43 mg |
Chokolade er en fødevare, der kun bringer sundhedsmæssige fordele, hvis de forbruges i de anbefalede mængder, fordi når forbruget i overskud kan være skadeligt for helbredet, fordi det har mange kalorier og fedtstoffer.
Tjek andre fordele ved chokolade i følgende video:
