Proteiner er nødvendige næringsstoffer til kroppen til at producere væsentlige dele af kroppen, såsom muskler, hormoner, væv, hud og hår. Derudover var proteinerne neurotransmittere, som er ansvarlige for overførsel af nerveimpulserne, der danner de tanker og de fysiske kommandoer, som kroppen skal bevæge sig over.
Proteiner er et næringsstof, der findes i fødevarer som kød, fisk, æg og mejeriprodukter og findes i fødevarer af vegetabilsk oprindelse, såsom sojabønner, bønner, jordnødder, sesam og linser.
Her er 10 grunde til at spise protein:
1. Fremstil muskelmasse
Proteiner er essentielle næringsstoffer til vedligeholdelse og forøgelse af muskelmasse. Fordi musklerne vokser, er det nødvendigt at have ud over den regelmæssige fysiske aktivitet et passende forbrug af proteiner af god kvalitet, såsom dem, der findes i fødevarer af animalsk oprindelse, såsom kød, kylling og æg.
Mængden af protein, der skal indtages til at have hypertrofi, varierer alt efter vægt og type og mængde fysisk aktivitet. Se hvilke fødevarer hjælper dig med at få muskler.
2. Fremstil antistoffer
Antistoffer og kroppens forsvarsceller er lavet af proteiner, og uden tilstrækkeligt indtag af næringsstoffer svækkes immunsystemet og kroppen bliver mere modtagelig for sygdomme og infektioner.
Ud over tilstrækkelig proteinindtagelse er andre næringsstoffer som zink, selen og omega-3 også vigtige for at opretholde god immunitet. Se tip til at øge immunsystemet.
3. Bevar sund hud og hår
Proteiner er ansvarlige for dannelsen af kollagen, et stof, der giver fasthed til huden og forhindrer rynker og ekspressionsmærker. Derudover er keratin, hovedkomponenten i hår, også et protein, og derfor har det sunde hår det næringsstof.
Det er vigtigt at huske, at fødevarer som kød og æg, der er naturligt høje i protein, primært er ansvarlige for at producere kollagen og keratin, og det er ikke nødvendigt at fokusere på forbrug i fødevarer eller kollagentilskud.
4. Balancerende hormoner
Hormoner er også stoffer i kroppen dannet af proteiner, og for at have en god hormonbalance er det nødvendigt at konsumere dette næringsstof korrekt. Problemer som polycystisk ovariesyndrom, stress eller angst kan skyldes hormonelle ændringer, og en afbalanceret kost er afgørende for at forbedre symptomer og behandle sygdomme.
5. Vedligeholdelse af et godt nervesystem
Neurotransmittere som adrenalin og acetylcholin er lavet af proteiner og er ansvarlige for at overføre nerveimpulserne, der genererer de tanker, følelser og kommandoer, der gør hele kroppen bevæger sig og fungerer korrekt.
6. Sårets genopretning og operationer
Proteiner er det vigtigste grundlag for dannelsen af nye væv, der er nødvendige for at genoprette problemer som sår og nedskæringer af operationer. De danner væsentlige dele af kroppen, såsom blodkar, bindevæv, celler, kollagen og hud, og det er vigtigt at have tilstrækkeligt proteinindtag efter større operationer som hjerteoperation og organtransplantation.
7. Transport af ilt
Røde blodlegemer, cellerne der er ansvarlige for transport af ilt i blodet, består af proteiner, så et lavt indtag af næringsstoffet kan forårsage problemer som anæmi, svaghed, plage og manglende beredskab.
8. Giv energi
Udover kulhydrater og fedtstoffer kan proteiner også bruges som substrat til at producere energi i kroppen og regulere blodglukose, især på lavt kulhydratdiet. Hvert gram protein giver 4 kcal, det samme beløb, der tilvejebringes af kulhydrater.
9. Vedligeholdelse af fælles sundhed
Leddene er dannet af sener og har en stor tilstedeværelse af kollagen, som fungerer som en buffer mellem knoglerne, forhindrer dem i at bære ud og smertebegyndelsen. Så fordi kollagen er lavet af proteiner, er de også vigtige for at opretholde god fælles sundhed og forebygge skader under udøvelsen af fysiske øvelser, som tvinger leddene meget. Se hvad det er for, og hvornår skal du bruge collagen.
10. Fordøj og absorber mad
Mavesaft og fordøjelsesenzymer består af proteiner, der er ansvarlige for at nedbryde mad i mindre partikler, som vil blive absorberet af tarmen.
Desuden har tarmens celler transportører, der dannes af proteiner, og som virker som døre, der tillader indgangen til næringsstoffer fordøjet i organismen.
Mængde protein at spise pr. Dag
Den krævede mængde protein, der skal spises per dag varierer afhængigt af personens vægt og fysiske aktivitet. For eksempel er en voksen der:
- Udøver ikke fysisk aktivitet kræver 0, 8 g protein pr. Kg kropsvægt;
- Øvelse af let fysisk aktivitet kræver 1, 1 til 1, 6 g protein pr. Kg kropsvægt;
- Øvelse af bodybuilding kræver 1, 5 til 2 g protein pr. Kg legemsvægt.
Det betyder, at en 70 kg bodybuilder skal indtage 105 g til 140 g protein, som skal fordeles hele dagen for at få et godt resultat i vedligeholdelse og produktion af muskelmasse. Kend 10 kosttilskud for at få muskelmasse.
For at lære mere om proteinrige fødevarer, se følgende video:
