7 fordele ved hvidløg

Hvidløg er en krydderur, der i vid udstrækning anvendes som en fødevarekrydderi og som en naturlig medicin, der giver følgende sundhedsmæssige fordele:

1. C ombater vira, bakterier og svampe, da den er rig på allicin;
2. Kæmpe tyktarmskræft på grund af tilstedeværelsen af ​​allylsulfider;
3. Forebygge aterosklerose ved at reducere højt kolesterol og triglycerider
4. Beskyt hjertet ved at sænke kolesterolet;
5. Sænk blodtrykket og forhindre trombose ved at lette blodcirkulationen
6. Fungere som en anti-inflammatorisk ;
7. Forbedre astmasymptomer og lindre vejrtrækning.

For at få fordelene, skal man forbruge mellem mellem 3 og 3 fed hvidløg om dagen. Et tip til at øge sin fordelagtige kraft er at hugge eller knead hvidløgene og lad den hvile i 10 minutter, før du bruger den, da dette øger mængden af ​​allicin, som primært er ansvarlig for dets egenskaber.

Ernæringsoplysninger og hvordan man bruger det

Nedenstående tabel viser næringspræparatet i 100 g hvidløg.

Hvidløg kan bruges til at krydse kød, pasta, salater og lave saucer og pates. Derudover kan te eller hvidløg vand bruges til at få sine fordele ved at sænke kolesterol og beskytte hjertet. Sådan gør du her.

Sådan køber du og hvordan man opbevarer

På købstidspunktet bør man foretrække runde, ublegede, fyldte og velformede hvidløgshoveder med hvidløgsklyven fast sammenbundet, så de undgår dem, der er bløde og bløde.

For at bevare hvidløg længere og undgå mugg skal den opbevares på et køligt, tørt og lidt luftigt sted.

Bivirkninger og kontraindikationer

For stort forbrug af hvidløg kan forårsage fordøjelsesproblemer, kramper, gas, opkastning, diarré, hovedpine, nyresmerter og svimmelhed.

Desuden er forbruget af rå hvidløg som et naturlig middel kontraindiceret for nyfødte, under kirurgisk helbredelse og i tilfælde af lavt blodtryk, mavesmerter, blødninger og brug af blodfortyndende lægemidler.

Creme af hvidløg creme til kød

ingredienser

• 1 kop mælk
• 3 fed hvidløg
• 1 knivspids salt, persille og oregano
• Olivenolie

Fremstillingsmetode

Smør i blenderen mælken, hvidløg, saltet, persille og oregano. Derefter tilsættes olivenolien gradvist, indtil du finder cremepunktet i opskriften. Du kan bruge denne creme til at ledsage grillkød eller til at lave hvidløgsbrød.

Aubergine, hørfrø og artiskok kan også bruges til at beskytte hjertet, så se flere hjemmemekanismer til sænkning af kolesterol.