Fødevarer rig på gode fedtstoffer til hjertet

Gode ​​fedtstoffer til hjertet er fx de umættede fedtstoffer, der findes i laks, avocado eller linfrø. Disse fedtstoffer er opdelt i to typer, monoumættede og flerumættede og er generelt flydende ved stuetemperatur.

Umættede fedtstoffer betragtes som gode, foruden at sænke det samlede kolesterol, LDL (dårligt) kolesterol og triglycerider hjælper de også med at holde HDL (godt) kolesterol højt.

Liste over fødevarer rig på umættet fedt

Se nedenstående tabel for mængden af ​​gode fedtstoffer, der findes i 100 g af nogle fødevarer.

Andre fødevarer, der er rigtige på disse fedtstoffer, er makrel, vegetabilske olier som canola, palm og sojaolie, solsikkefrø og chia, valnødder, mandler og cashewnødder. Her er hvor meget cashewnødder du bør forbruge for at forbedre dit helbred: Hvordan cashewnøtter kan forbedre sundhed.

For en bedre effekt af deres fordele skal der være gode fedtstoffer til stede i kosten, der erstatter de dårlige fedtstoffer, som er mættede og transfedtstoffer. For at vide, hvilke fødevarer de dårlige fedtstoffer er i, læs: fødevarer højt i mættet fedt og fødevarer med højt fedtindhold.

Andre egenskaber ved gode fedtstoffer er:

• Forbedre blodcirkulationen,
• Fornøj afslapningen af ​​blodkar, der hjælper med at reducere blodtrykket;
• Fungere som en antioxidant i kroppen;
• Forbedre hukommelsen;
• Styrke immunforsvaret
• Forebygge hjertesygdomme.

Selvom umættede fedtstoffer er gode for hjertet, er de fede og højt i kalorier. Derfor bør selv gode fedtstoffer forbruges moderat, især hvis personen har højt kolesteroltal, hypertension, diabetes eller overvægt.

Olivenolie er det bedste fedt at beskytte hjertet, så ved hvordan man vælger god olie på købstidspunktet.