3 gode fødevarer til at styrke knoglerne er caruru, beskær og æg blade, fordi disse fødevarer er rige på calcium og D-vitamin, der er afgørende for opretholdelsen af stærke og sunde knogler.
Regelmæssigt forbrug af fødevarer med rigeligt indhold af calcium og D-vitamin er vigtigt for udviklingen af børn, gravide, menopausale kvinder og ældre og er specielt indiceret til forebyggelse og behandling af osteoporose.
Ud over disse fødevarer er der også klassikere som mælk, yoghurt eller ost og mørkegrønne bladgrøntsager og fisk som laks.
1. Caruru
Carurublade er meget rige på calcium og er derfor en uundværlig mad for at opretholde stærk knoglestruktur, idet man undgår tilfælde af osteoporose og hyppige brud. Denne aromatiske urt, krydret smag, kan tilsættes i forskellige retter som salater, typiske retter, pandekager, kager og brød. Se alle fordelene her.
2. svesker
Denne frugt, ud over at være meget rig på calcium, har kemiske stoffer, der forhindrer den naturlige resorption af knoglen, idet man undgår tab af tæthed. For at opnå disse fordele skal man spise 5 eller 6 frugter, der er en ideel mulighed til dessert eller til morgenmad.
3. Æg
Æg er et andet nøgleelement til at holde knoglerne sunde, da de indeholder D-vitamin, der hjælper calcium fra at blive brugt og absorberet af knogler. På den måde anbefales det at spise æg mindst 3 gange om ugen, helst kogt eller stegt i vand for at undgå at øge mængden af fedt og kolesterol.
Sådan tilberedes en salat for at styrke knoglerne
En god salatopskrift til dem, der har brug for at styrke knoglerne, er salat med caruru, blomme og kogte ægblade. Denne opskrift indeholder en god dosis calcium, vitamin D og protein, der er et afbalanceret måltid, der er ideelt til de varmeste dage på året.
ingredienser
- Salat blade
- Caruru blade eller spinat blade
- Broccoli (ubehandlet)
- 1 prune hakket
- 2 kogte æg
- Urter til krydderi
Fremstillingsmetode
Sæt alle ingredienserne i en salatskål og krydre med aromatiske urter, som f.eks. Oregano, basilikum og timian, eller sæson med en blanding af olivenolie og citrondråber.
Se videoen og se de frugter du skal spise for at styrke knoglerne:
Ud over det regelmæssige forbrug af calciumholdige fødevarer er det vigtigt at øve fysisk aktivitet, såsom at gå, fordi motion er afgørende for at styrke knoglerne og holde dem sunde. En anden god strategi for at styrke knoglerne er at købe fødevarer beriget med calcium eller D-vitamin. I disse tilfælde kan du let i fødevareemballagen se de oplysninger, som det er en beriget mad.
Se flere eksempler på fødevarer for at styrke knoglerne:
- Fødevarer rig på calcium uden mælk
- Feeding for osteoporose
