Granola kan være en allieret i vægttab kostvaner, fordi det er rig på fiber og fuldkorn, som hjælper med at give mæthed og forbedre stofskiftet. For at tabe sig, bør du forbruge kun ca. 2 spiseskefulde granola om dagen, og foretrækker de lette versioner og er rige på nødder, nødder eller mandler, der bringer gode fedtstoffer til måltidet.
Men når forbruges i overskydende granola kan også blive vild, fordi det er rig på kalorier, og mange versioner af produktet bruger meget sukker, honning og maltodextrin i sin sammensætning, ingredienser der favoriserer vægtforøgelse.
Hvordan man vælger den bedste granola til vægttab
For at vælge den bedste granola for at hjælpe dig med at tabe sig, skal man se på etiketten på produktets liste over ingredienser og foretrække dem, som sukker forekommer mindre gange på listen. Et andet tip er at foretrække granolas, der har frø som chia, hørfrø, sesam og solsikkefrø eller græskar, og dem der også har kastanjer, nødder eller mandler, fordi de er ingredienser, der er rige på gode fedtstoffer, og som giver større mæthed.
Derudover skal granola hovedsagelig bestå af hele korn, mest havre, byg, fiber og hvedekim og ris og majsflager. Hele korn giver fiber, vitaminer og mineraler til måltidet samt hjælp til vægtkontrol.
Anbefalet mængde
At være rig på kulhydrater, fedtstoffer, tørrede frugter og sukkerarter, slutter granolaen med en høj brændværdi. For ikke at blive fedt anbefales anbefalingen at forbruge ca. 2 til 3 spsk om dagen, fortrinsvis blandet med en naturlig yoghurt eller mælk.
Denne blanding af granola med mælk eller almindelig yoghurt øger mængden af protein i måltidet, hvilket bringer mere mæthed og hjælpemidler i vægttab. Det er dog vigtigt at huske at i tilfælde af diabetes bør du foretrække granolas, der bruger sødestoffer i stedet for sukker.
Granola opskrift
Du kan lave granola hjemme med ingredienser efter eget valg som vist i følgende eksempler:
ingredienser
- 1 spsk risflager
- 1 spsk havregryn
- 1 spsk hvedeklid
- 1 spsk rosiner
- 1 spsk dehydreret tærte æble
- 1 spsk sesam
- 1 spsk revet kokosnød
- 3 valnødder
- 2 brune nødder
- 2 spsk linfrø
- 1 tsk honning
Ingredienser til granola lys
- 1 spsk risflager
- 1 spsk havregryn
- 1 spsk hvedeklid
- 1 spsk sesam
- 3 møtrikker eller 2 møtrikker
- 2 spsk linfrø
Fremstillingsmetode
Bland ingredienserne i den første liste, og for at lave let granola blandes ingredienserne i den anden liste. Du kan tilføje granola til yoghurt, kødmælk eller vegetabilsk mælk for at få en god morgenmad.
For at have hjemmelavet granola i flere dage kan du øge mængden af ingredienserne og opbevare blandingen i en lukket beholder med låg, og granola vil have en gyldighed på ca. en uge.
Ernæringsmæssige oplysninger for Granola
Nedenstående tabel viser næringsoplysningerne for 100 g traditionel granola.
næringsstoffer | 100 g granola |
magt | 407 kalorier |
proteiner | 11 g |
fedt | 12, 5 g |
kulhydrater | 62, 5 g |
fibre | 12, 5 g |
calcium | 150 mg |
magnesium | 125 mg |
natrium | 125 mg |
jern | 5, 25 mg |
kamp | 332, 5 mg |
Granola kan også bruges i kostvaner til at gå i vægt eller øge muskelmassen, og i disse tilfælde indtages i større mængder. Se alle fordele ved Granola.