Denne glutenfri brødrecept er let at lave, og selv om brød ikke ligner hvedebrød, er det et godt alternativ til alle, der ikke kan spise gluten, som det er tilfældet med dem, der lider af cøliaki eller for dem, der simpelthen vil eliminere glutenfoder.
Selvom gluten er til stede i mange dagligdags fødevarer, kan den tages fra næsten alle opskrifter. Så se en opskrift på at lave en lækker glutenfri kage.
ingredienser
- 1 kop mandelmel
- 1 kop solsikkefrø;
- 1 spsk honning;
- 1 spsk citronsaft;
- Halv en teskefuld salt;
- Basilikum at smage tørt;
- 2 spsk vand.
Fremstillingsmetode
I en kop sammen og solsikkefrøene med melet af mandler, basilikum og salt. Bland derefter honningen med citronsaftet, og bland blandingen med de øvrige ingredienser, og tilsæt vand efter behov. Hvis det er nødvendigt, kan du vælge at ælte brødet med dine hænder med lidt mandelmel for at holde dine hænder eller bord på bordet.
Når dejen er glat og homogen, placer den i ovnen ved 68 ° C i 1 time. Fjern fra ovnen, skåret i skiver og læg i ovn ved 40ºC i endnu en time.
Se denne video og se, hvilke fødevarer der kan spise på den glutenfri diæt:
