Hvede græs kan betragtes som en superfood, da den er rig på antioxidanter, vitaminer, mineraler, aminosyrer og enzymer og har flere sundhedsmæssige fordele.
Denne plante kan findes i sundhedsfødevarebutikker, supermarkeder eller haveforretninger, for eksempel og kan bruges til at regulere hormonniveauer, forbedre immunsystemfunktionen, regulere appetit og forhindre hudens aldring.
Fordele ved hvedegræs
Hvede græs er rig på chlorophyll, som er et pigment til stede i planten og har antioxidant egenskaber, hjælper med at eliminere toksiner fra kroppen og dermed forbedre stofskiftet og favorisere processen med vægttab. Derudover kan hvedegræs betragtes som en alkalisk mad, der hjælper med at eliminere toksiner fra kroppen.
Således kan hvedegræs bruges til at:
- Kontrol af kolesterol og blodglukoseniveauer
- Fremskynde helingsprocessen;
- Regulerer appetitten
- Forhindrer hudens naturlige aldring
- Hjælper i processen med slankende;
- Forbedrer fordøjelsen og tarmfunktionen
- Fremmer hormonbalancen
- Det forbedrer immunsystemets funktion;
- Forhindrer og hjælper med behandling af hud- og tandsygdomme.
Blandt wheatgrass egenskaber er dets antioxidant, antiseptiske, helbredende og rensende egenskaber og har derfor flere sundhedsmæssige fordele.
Sådan forbruges
Hvede græs kan findes i købmandsforretninger, købmandsforretninger, havebutikker og på internettet, og kan sælges i korn, kapsler eller i deres naturlige form.
For maksimal fordel anbefales det, at en saft af hvedegræs fastes, hvilket skal gøres ved at klemme bladene. Smagen af saften kan dog være lidt intens, og for at gøre saften kan der fx tilsættes frugt, så smagen er glattere.
Du kan også dyrke hvede græs derhjemme og derefter bruge det til at lave juice. For at gøre dette skal du sætte vaskegrøns korn og sætte dem i en beholder med vand og lade dem gå i ca. 12 timer. Derefter skal vandet trækkes tilbage fra beholderen og vaskes dagligt i ca. 10 dage, hvilket er den periode, hvor kornene begynder at spire. Når alle kornene spiser, har man wheatgrassen, som kan bruges til at gøre saften.
