Ravenna kost er en del af vægttabmetoden for psykoterapeut Dr. Máximo Ravenna, der ud over kost indeholder kosttilskud, daglige vægttabsmål og regelmæssig praksis med fysisk aktivitet med ugentlige behandlingssessioner.
Desuden hjælper denne metode med at reducere binge spise ved at lette kontrollen af sindet og etablere et sundt forhold til mad i stedet for et afhængighedsforhold, at kunne spise alt, men på en kontrolleret måde.
Hvordan Ravenna kosten virker
For Ravenna kost til arbejde skal du:
- Eliminer fødevarer som hvid ris, brød eller pasta lavet med raffineret mel, fordi de øger den ukontrollerede vilje til at spise og erstatte disse fødevarer med hele fødevarer;
- Lav 4 måltider om dagen: morgenmad, frokost, snack og aftensmad;
- Start altid hovedretter, som frokost og aftensmad, med en vegetabilsk bouillon og spis en dessertfrugt;
- Medtag frokost og middag en kilde til protein som kød, æg eller fisk samt salat og en lille mængde ris eller fuldkorn.
Da de tilladte mængder i denne diæt er meget små, er det nødvendigt, at diætetikeren eller sundhedspersonalet, der laver kosten, tilføjer kosttilskud for at sikre, at ernæringsmæssige mangler ikke vises, eller at patienten går galt.
Ravenna diætmenu
For at forstå bedre, hvordan det er kosten hos dem, der laver Ravenna-kosten, følger et eksempel.
Morgenmad - skummetmælk med All Bran korn og en pære.
Frokost - græskar bouillon og blomkål + skål: kyllingfilet med brun ris og gulerodssalat, ærter og arugula + dessert: blomme.
Snack - fuldkornskål med hvid ost og et æble.
Middag - gulerod bouillon og broccoli + skål: pasta salat med salat, lilla kål og tomat med kogt æg + dessert: kirsebær.
I denne menu er det nødvendigt at inkludere fødevarer, der reducerer trangen til at spise vildt og derfor har fødevarer med lavt glykæmisk indeks.
Lær mere om disse fødevarer i: Fødevarer med lavt glykæmisk indeks.