Goji Berry er en frugt af kinesisk oprindelse, der bringer sundhedsmæssige fordele som at hjælpe med at tabe sig, styrke immunsystemet, opretholde hudens sundhed og forbedre humøret.
Denne frugt kan findes i frisk, dehydreret eller kapselform, og kan købes hos helsekostbutikker, fødevaretilsætningsforretninger og næringsprodukter.
For at hjælpe med kost, se nedenfor opskrifter med goji bær, der hjælper dig med at tabe sig og opretholde en sund kost.
1. Goji Berry Juice med jordbær
Juice af Goji Berry er rig på fibre og antioxidanter og er et glimrende valg at ledsage frokost, middag eller til at tage i snacken.
ingredienser
- 15 g tørret goji bær;
- 2 skrællede appelsiner
- 40 g hindbær eller 4 jordbær.
Fremstillingsmetode
Lad Goji Berry sive i vand i 15 minutter. Klem orange og slå alle ingredienserne i blenderen indtil homogen.
2. Goji bærmousse
Goji bærmousse er rig på fiber og protein og kan bruges til morgenmad, eftermiddagsmad eller efter træning.
ingredienser
- ½ kop dehydreret goji bær te;
- 1 gryde skummet yoghurt;
- 1 kasse med lys creme;
- 2 ulavede gelatinekuverter;
- 1 kop skummetmælk
- 5 spiseskefulde sødemiddelpulver.
Fremstillingsmetode
Sæt Goji Berry i vand i 30 minutter, fjern og ryd frugterne. Opløs 1 pak gelatine i 300 ml vand, tilsæt goji bær og 3 spiseskefulde sødestoffer, bland godt. Smør i blenderen yoghurt, cremen, mælken, 1 kuvert af gelatine og 2 spsk sødemiddelpulver. Bland Goji Berry Gelatin med blenderens creme og fordel i skåle, placer i køleskabet, indtil den har en fast konsistens.
3. Frugtsalat med Goji Berry
Goji Berry Salat kan indtages sammen med enten frokost eller middag, og til at bruge denne salat i eftermiddag snack, tilføj til opskriften 1 hele potten yoghurt.
ingredienser:
- 5 jordbær eller 1 tærte æble
- 1 spsk mandler eller kastanjer;
- 1 spsk linfrø eller sesam;
- 2 spiseskefulde dehydreret goji bær;
- 1 spiseskefuld naturlig skum yoghurt (hvis det er til snack)
Fremstillingsmetode
Bland alle ingredienser og servere is. Tilsæt søde 1 tsk honning.
4. Goji bærgelé med brombær
Denne gelé kan bruges i brød, kiks og toast i eftermiddagsmad eller til morgenmad.
ingredienser:
- 1 kop dehydreret goji bær;
- ½ kop brombær;
- 1 spsk chia frø;
- 2 spsk grøn banan biomasse;
- ½ kop madlavning sødestof.
Fremstillingsmetode:
Sæt Goji Berry i vand i 30 minutter og afløb. I en pande over medium varme tilføjes brombæret, den kulinariske sødestof, den grønne bananbiomasse. Efter 5 minutter tilsættes gojibergen og blandes, indtil ingredienserne danner en rød bouillon. Sluk for varmen, send blandingen i en skål, ælt ingredienserne med en gaffel og tilsæt chia frøene, bland alt til ensartet. Serveres koldt.
Se alle fordelene ved goji bær og dets kontraindikationer.
