High Protein Diet for vegetarer

For at fremme den rette vækst af vegetariske børn og kroppens korrekte funktion altid ved at lave vegetarisk kost er det vigtigt, at det er rig på vegetabilsk protein og afbalanceret i alle næringsstoffer, der er til stede i fødevarer som soja, bønner, linser, majs, ærter, quinoa og boghvede. Derudover er det også muligt at vælge forbrug af næringsgær, der er rig på protein, fiber, B-vitaminer og mineraler.

I tilfælde af ovaractovegetarians, forbrug af æg og mælk, sikrer dyrkningsindtag af høj kvalitet. Desuden bør vegetarianere som i konventionelle kostvaner også foretrække forbruget af fuldfoder og højfibre, idet man undgår brød og pastaer af hvidt mel samt undgå overskydende sukker, salt og fedt i præparaternes saucer., for eksempel. Og for at sikre korrekt tarmfunktion er det også uundværligt at drikke rigeligt med vand.

Diætmenu

Den vegetariske kost skal være rig på æg, mælk og mejeriprodukter og madkilder til vegetabilsk protein, som vist nedenfor:

Dag 1

• Morgenmad: 1 glas mælk med kaffe + 1 helhvedebrød med tofu + 1 skive papaya;
• Morgen snack: 1 pære + 5 hele crackers;
• Frokost / Middag: Soja tekstureret protein stroganoff + 6 spiseskefuld ris + 2 spsk bønner + salat, tomat og revet gulerodssalat + 1 skive ananas;
• Eftermiddagsmad: Avokado-vitamin + 1 fuld hvedebrød med rå gulerodspate.

Dag 2

• Morgenmad: 1 glas mælk med byg + 1 spiseskefulde havre + æggehvide ægget med grøntsager + 1 æble;
• Morgen snack: 1 yoghurt + 3 toast;
• Frokost / Middag: Yakissoba af grøntsager med kogt æg + Aubergine i ovnen + 1 orange;
• Eftermiddagsmad: 1 glas grøntsaft af kål + helhvedebrød med lentilhamburger + 1 skive vandmelon.

Dag 3

• Morgenmad: Banan vitamin + 1 fuldkornsbrød med ost;
• Morgen snack: 5 fuldkornskager + 2 møtrikker;
• Frokost / Middag: Grøntsalatssalat med quinoa, tofu, majs, broccoli, tomat, gulerod + arugula salat med ristede rødder + 1 mandarin;
• Eftermiddagsmad: 1 glas mælk med byg + 1 tapioka med æg.

For så vidt angår begrænsede vegetarer, der ikke spiser mad af animalsk oprindelse, skal mælk og dets derivater erstattes af produkter baseret på vegetabilske mælkeprodukter, såsom soja- eller mandelmælk, og ægget skal erstattes med sojaprotein. Se den komplette liste over fødevarer med rigeligt indhold af vegetabilsk protein.

Hvad vegetar bør ikke spise

Sådan kombineres korn og korn

For at opnå et bedre kvalitetsprotein er det vigtigt at kombinere fødevarer, der supplerer hinanden, som vist i følgende tabel:

Denne kombination af fødevarer giver et måltid rig på alle de aminosyrer, der er nødvendige for at producere protein af god kvalitet i kroppen. Derudover er det vigtigt at vide, at 30 g kød svarer til at forbruge ca. 1 æg, 1 kop almindelig mælk eller soja, 30 g sojaprotein, 1/4 kop tofu eller 3/4 kop yoghurt . Se flere tip om at undgå manglen på næringsstoffer i vegetarisk kost.

Hvordan man får muskelmasse

For vegetarerne at få muskelmasse, bør han øge forbruget af højt proteinholdige fødevarer, især soja, quinoa og æggehvide, og reducere forbruget af forarbejdede, fedtfattige fødevarer som kiks og salt snack. Derudover er det vigtigt at variere mad til fordel for næringsindtaget af forskellige typer fødevarer.

I for-træning kan f.eks. Måltidet bestå af almindeligt yoghurt og fuldkornsbro med kikærpasta, mens efter-træningsmelet skal indeholde en kilde rig på proteiner som æg eller sojaprotein, ledsaget af korn som brun ris, hele nudler eller quinoa.

Hvad det vegetariske barn har brug for at spise

Vegetariske børn kan have en normal udvikling med denne type diæt, men det er vigtigt, at de ledsages af børnelæge og en ernæringsekspert, så fødevaren er lavet på en måde, der giver tilstrækkelig vækst.

Under barndommen er det vigtigt ikke at overdrive fibrene, da de gør det svært at absorbere næringsstoffer i tarmene, idet man undgår det overdrevne forbrug af hele fødevarer og hele fødevarer. Derudover skal man sørge for at undgå mangel på vigtige næringsstoffer, såsom vitamin B12, omega 3, jern og calcium.

For bedre at forstå denne type diæt, se:

• Typer af vegetarer og hvad er deres fordele og ulemper
• Ovolactovegetarianismo: hvad det er og dets fordele