Fødevarer til phenylketonuric

Fødevarer til phenylketonuric er især dem med lavere mængder af aminosyre phenylalanin, såsom frugt og grøntsager, fordi patienter med denne sygdom ikke kan metabolisere denne aminosyre.

Nogle industrialiserede produkter har på etiketterne oplysninger om tilstedeværelsen af ​​phenylalanin i produktet, og hvad deres mængde er, såsom agar-agargelatine, ikke-diæt sodavand, frugtpopiks, sukker eller drys, så det er vigtigt, at patienten eller patientens forældre kontrollerer madmærker, om fødevaren har phenylalanin og hvor meget.

Tabel af fødevarer til phenylketonuric

Madbordet for phenylketonurin har mængden af ​​phenylalanin i nogle fødevarer.

Mængden af ​​phenylalanin tilladt på en dag varierer afhængigt af patientens alder og vægt. Ernæringseksperten laver en menu i henhold til den tilladte mængde phenylalanin, der omfatter alle måltider og hvordan man forbereder dem til at lette forståelsen og overholdelse af behandling af patienter og forældre i tilfælde af børn.

Fødevarer, der skal undgås i phenylketonuri

Fødevarer, der har størst mængde phenylalanin, fjernes ikke fra kosten, men forbruges i meget små mængder, der bestemmes af ernæringseksperten, der ledsager patienten og er:

• Kød, fisk og æg;
• Bønner, majs, linser, kikærter;
• jordnødder;
• Hvede mel og havre;
• Kostprodukter baseret på aspartam.

Det er også nødvendigt at undgå fødevarer fremstillet med disse ingredienser, såsom kager, kiks og andre.

Nyttige links:

• phenylketonuri
• Kost til phenylketonuri